เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดกรอบ รุ่น GI-128F

น้ำแข็งเกล็ดกรอบ และ น้ำแข็งแผ่น มีความแตกต่างอย่างชัดเจนทั้งเรื่องลักษณะของน้ำแข็ง กระบวนการผลิต และวัตถุประสงค์ในการใช้งาน

1. น้ำแข็งเกล็ดกรอบ (Granular Ice)

จุดเด่น: เกิดจากการบดและอัดน้ำแข็งเป็นเกล็ดก้อนเล็กๆ มีรูพรุน ทำให้ซึมซับรสชาติของเครื่องดื่มหรือน้ำหวานได้เป็นอย่างดี เวลาเคี้ยวจะให้น้ำนุ่ม ไม่แข็งกระด้าง

การนำไปใช้งาน: เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเครื่องดื่มเย็น ชานม น้ำผลไม้ หรือเมนูของหวาน เช่น ทับทิมกรอบ น้ำแข็งใส เพื่อเพิ่มมูลค่าและสร้างประสบการณ์ที่ดีให้ลูกค้า

2. น้ำแข็งแผ่น (Flake Ice)

จุดเด่น: มีลักษณะเป็นแผ่นบาง แห้ง และมีความเย็นจัด (อุณหภูมิประมาณ -7°C – -12°C) แผ่นน้ำแข็งที่มีความนุ่มและบางจะไม่บาดหรือทำลายเนื้อสัมผัสของอาหารสด

การนำไปใช้งาน: ออกแบบมาเพื่อ เชิงพาณิชย์และอุตสาหกรรม โดยเฉพาะ เช่น ใช้แช่ปลา อาหารทะเล กุ้ง หรือเนื้อสัตว์ เพื่อคงความสดใหม่ระหว่างการขนส่งและการเก็บรักษาในห้องเย็น